יום שלישי, 30 באפריל 2013

אחרי הירידות: עוד תבאנה עליות

ידעתי שזה ממתין לי בסיבוב. הנפילה הראשונה, אבל ממש, לא הרגשתי שנפלתי. לא התנפלתי על איזו עוגת קצפת, לא זללתי צלחת עמוסה פסטה שמנת פטריות לתיאבון, לא ממש לא.
אולי זה היוגורט 11/2% במתיקות מעודנת שעולה 4 נקודות אבל כמובן חשבתי עליו בתור חלבון בעודו פחמימה בהסוואה.
אולי זה הסנדווי'ץ שאכלתי אתמול בהופעה , שעלה לי 12 נקודות ומבחינתי היה רק חריגה ב2 נקודות מהתקציב היומי והצעדה לפארק שוני וחזרה כבר הייתה חצי מזה. אולי באמת אכלתי יותר נקודות ממה שרשמתי? (סביר להניח...)
אולי כי דווקא כן התעמלתי הרבה השבוע? (הלכתי עם בועז בעלי מהבית לצומת שילה וחזרה, בנוסף להתעמלות הקבועה) ואולי כמו שהמדריכה אמרה: אכלתי לפני השקילה..

 (כלל חדש: אסור לאכול שעה לפני השקילה )

אולי השקילה בשבוע שעבר הייתה מוטה איכשהו, הרי נשקלתי בבגדי התעמלות, ואולי העגילים שלי שוקלים חצי קילו?
בקיצור, עליתי קילו.
כן, גבירותי ורבותי, כשהתחלתי בלוג זה בשמחה והתלהבות חשבתי שאהיה סיפור הצלחה מסחרר, ולא ממש חשבתי שכמו שאני מספרת על המשקל ההתחלתי שלי אהיה מחויבת גם לספר לכם על חוויות לא נעימות כמו לעלות קילו.
טוב אז מאזינים ומאזינות עליתי קילו והמשקל עומד כעת על 83.5 בשקלול של כמה שבועות שאני בתוכנית (3) זה יוצא ממוצע של  500 גרם הורדה לשבוע. שזה בכלל לא רע. אבל הייתי בטוחה שאני כבר ממשיכה בשוונג המסחרר של שבוע שעבר.
חברתי שרה ניחמה אותי שקילו חדש יותר קל להיפטר ממנו (את זה עוד נראה)
ואני אמרתי לעצמי: את ידעת שיהיו לך עליות וירידות, ועכשיו שעלית במשקל, למה שירד לך המצברוח?
אז תפסתי את עצמי בידיים ומיד לאחר המפגש חזרתי לרוטינה שלי ורכבתי על אופני הכושר 30 דקות.
טוב נחזור לתוכנית ונקווה לטוב! הרבה ברירות אין לי!! חזרתי הביתה והכנתי לי גלילות חצילים מ100 גרם גבינות 5% מעורבבות (3 נקודות) ומרק כתום וקוסוקוס מלא.
אני ממשיכה לשמור...גם על הנקודות וגם על המצברוח!
הגבינות שמככבות במתכון הזה: גבינה לבנה, גבינה מלוחה חמד 5%, גבינה בולגרית 5% מעודנת של משק צוריאל.
לשבועות אני אי"ה אחממם 2 כפות שמנת מתוקה 10% עם כף פסטו ואטבול את הגלילות בפנים. זה יהיה מעדן.
אגב הפסטו שלי בטח פחות מ3 נק' לכף כי הוא מכיל רק עלי בזיליקום שמן זית ושום וקצת מלח ולימון.

יום שלישי, 23 באפריל 2013

הפתעה בשקילה!

המלצה על גבינה -מבסוטה בשומרי משקל
איזו הפתעה! אני ממש מבסוטה בשומרי משקל!
בשבילי בכל אופן כשהמדריכה אהובה בשרה לי שירדתי 2 קג' הבוקר,
מה זה הרגשתי סבבה. טוב, נשקלתי בבגדי ההתעמלות שלי. וגם שמרתי מרחק מפחמימות השבוע והשתדלתי לאכול לא יותר מ8 נק' פחמימות ליום.
הגדרה לפחמימות: כל מה שטעים ,
זה מה שחשבתי בהתחלה. האמת הייתי מדוכאת מעצם המחשבה שאני צריכה להפחית את הפחמימות.
אבל יש עוד מלא דברים טעימים. ברוך ה'.
כמה המלצות: אני מאוד אוהבת לחם. רוב הלחמים הקלים מכילים בעיני יותר אוויר מלחם! בזכות אמא שלי עשיתי הכרות עם לחם "קסטן קל" שאפשר להשיג ב"עדן טבע מרקט". אגב יש שם מלא גבינות 5%.מומלצת במיוחד; גבינת בפאלו 5%. המיוחד בה זה המרקם שדומה לגבינת שמנת. אין לה כ"כ טעם בפני עצמה אז היא מתאימה לעוגות גבינה או לערבב עם מלח או גבינה מלוחה לטעמים מלוחים. היום גיליתי את הגבינה שבתמונה, ריקוטה מלוחה 5%. טעים ממש!

מבסוטה בשומרי משקל חטיף ב3 נקדות
חטיף שעולה רק 3 נקודות ליחידה

עובדה חשובה שלמדנו היום: לפני אימון חשוב לאכול פחמימה פשוטה, בתוך חצי שעה לפני האימון.

אז בחטיף שוקולד הזה יש רק 3 נק' ליחידה, ננסה לאכול חצי לפני אימון.



אחרי האימון חשוב לאכול חלבון עם פחמימות תוך חצי שעה. 


טוב עד כאן להיום. צריכה להמשיך לשמור!

תובנה: רזיתי אבל אני לא מרגישה יותר רזה. כנראה שהמשקל הפנימי הוא לא כזה שניתן לסמוך עליו..



נ.ב. אפליקציית שומרי משקל לסמארטפון עוזרת מאוד למעקב אחרי כל נק' האוכל והפעילות גופנית ומכילה גם מחשבון.

אפליקציה באנגלית (אבל הרישומים שמכניסים בעברית) כוללת מחשבון נקודות.

אפליקציה בעברית (שימו לב שהאייקונים להוספת מזונות וכד' נמצאים למעלה)

יום שני, 22 באפריל 2013

אתגרים בשבועיים הראשונים בשומרי משקל

קודם כל שבת זה אתגר.
בשבת קשה לי לסמן נקודות, אני פחות עוקבת וזוכרת כל דבר שאכלתי.
אולי אני אכין לעצמי כרטיסיות כמו שיש לגבאים בבית הכנסת למעקב אחרי העולים לתורה.

לשבת אני חייבת להכין מאכלים של סכום אפס.
שעועית ירוקה זה אחלה (אני מקפיצה במעט שמן זית, מוסיפה שום כתוש ורוטב סויה וזה כמעט אפס.)
אבל יש לו קצת תופעות לוואי: (גזים)
פעם הייתי עושה את זה עם שומשום ועכשיו לא רוצה להוסיף נקודות...


גם דלורית עשיתי במתכון אפס: חותכים לקוביות ואופים כשמטפטפים על זה קודם מעט מי מלח.

אבל זה לא מי יודע מה משביע.

הסלטים שלי בדרך כלל נדיבים בשמן, עכשיו התחלנו לחתוך.

אתגרים נוספים: כל מקום שיש בו כיבוד קל

תסבירו לי בבקשה איך צמד המילים כיבוד קל קשור ל: קרואסונים, עוגות, עוגיות מזרחיות, בורקסים, עוגיות ממולאות, בייגלה. 

מה קל בזה???

למדתי להביא לי ירקות חתוכים ואפילו סלט, עם קצת טונה ושעועית ירוקה (נשאר לי המון משבת)
ואחר כך ללכת להפליץ בצד...

תובנה: אולי כדאי לקצץ קצת בכמויות של השעועית. מלפפונים הם ירק הרבה יותר ניטרלי מהבחינה הזו.

טוב אני עדיין מבסוטה בשומרי משקל!

יום שישי, 19 באפריל 2013

שקילה ראשונה

בעצם זו השקילה השניה אבל זו הראשונה מאז שהתחלתי את התוכנית.
יום לאחר יום העצמאות , בצהריים ולא בבוקר (שוקלים פחות בבוקר) עם בגדי חורף, שקלתי 500 גרם פחות מהשבוע הקודם.
יש! אבל אני לא מרגישה כרגע פחות רזה, או יותר קלילה או מה שזה לא יהיה. אני מברכת בכל לבי את בורא העולם נתן לי "חופשת שדרוג"  כי זה באמת מאמץ כל יום להכין לי ירקות ומוקפצים למיניהם.
בפגישה מתברר לי שעשיתי כמה טעויות גדולות: הראשונה: אכלתי פחמימות חופשי.
נכון, עמדתי יפה בכמות הנקודות שלי (28) אבל חופשי טחנתי לחם, פיתה, ואפילו פיצה..........
המדריכה שלי אהובה אישרה שלא כדאי לבזבז 9 נקודות בארוחת הבוקר.

מיד לאחר הפגישה ביום רביעי דיוושתי עשרים דקות במכשיר אופניים, וביום שישי שלאחר מכן נסעתי להתעמלות הקרויה core וריקודי בטן. אחד הדברים הנהדרים בזה ששומרים על כושר זה המצברוח הטוב שזה עושה.
תארו לעצמיכם שהייתי סתם מובטלת כרגע בלי שומרי משקל ובלי שום התעמלות, הייתי יכולה למצוא את עצמי כל היום בולסת ארוחות שחיתות מול המחשב. (ואני די אלופה בארוחות כאלה)
אמנם קשה לי בהתעלמות וגם בריקודי בטן, בעיקר אני מוצאת את עצמי מנחמת את זרועותיי המסכנות:
"אני יודעת שזה קשה אבל יהיה בסדר, אתן תתחזקו ותהיו חטובות!"
והזרועות שלי עונות לי "כן בטח, על מי את עובדת?"
ואני: "עליכן!!"

תובנה: התעמלות של עשרים דקות = 2 נקודות. אפשר להרוויח כמעט כל בוקר 2 נקודות בקלות!

אני ממש אוהבת התעמלות בוקר. עושה טוב לי ולגוף שלי.

נ.ב. אני עדיין בשוק מהמדריכה. מעניין כמה פגישות ייקח לשוק הזה לעבור...בינתיים אני מבסוטה בשומרי משקל!

יום שישי, 12 באפריל 2013

מתכוננת לשבת הראשונה


השבת נסעתי להתארח אצל אחותי שגם בשומרי משקל. ידעתי דבר אחד:
אין מצב שאני יכולה ליהנות מהשבת חופשי חופשי, אני חייבת להתכונן ולהיערך.
ישבתי עם החוברת נקודות של שומרי משקל, ושיבצתי מאכלים בסכום אפס. שעועית ירוקה, וקוביות דלעת.
לאחר מכן תיארתי לעצמי מה אוכל וחשבתי את הנקודות. קיבלתי החלטה לאכול רק קציצה אחת למשל במקום שתיים.
לאחר מכן הכנתי אוכל.

הכנתי מנה אחלה לשבת: דג  סול בפטריות.

ערבבתי מיונז לייט עם כף אבקת מרק פטריות, מרחתי על כל פרוסה ושמתי פטריות גלגלתי (העור מבחוץ) ואפיתי רבע שעה בערך. יצא בטעם של דג חלבי אפילו שפרווה לגמרי. בתי הגדולה שלא מסמפטת במיוחד דגים, ביקשה תוספת. גם זול מאוד בנקודות, לדעתי משהו כמו 2 נקודות גג לדג אחד. אולי פחות.
טוב שהתעמלתי ביום שישי וצברתי 10 נק' של פעילות כי די בטוח שהשתמשתי בהן בארוחת שבת. אכלתי: סלטים דג פרוסת לחם (קל) אורז עוף קציצה שהיה עדיף שאוותר עליה, וקינוח שחיתותי של עוגת שוקולד חמה שבמרכזה קוביית שוקולד נמסה לא ויתרתי על זה, אבל לראשונה מאז ילדותי לא סיימתי הכל. למזלי בבוקר לא אכלתי כלום מלבד חצי תפוח וככה יכולתי לאכול :חצי שניצל ועוף ואורז וקצת חלה וסלטים. בסעודה שלישית סיימתי את שאר נקודות עם הדג הטעים שהכנתי לזניה ועוגת גבינה פרווה. גיליתי שלא שווה לאכול פתית זה ממש לא משביע אכלתי שלש ושילמתי חצי נק' לכל אחת. הרבה יותר משתלם לחם.

תובנה משבת: לקחת ביס מהחלה ופרוסת לחם קל. פתית זה כמו לאכול אוויר. לא משביע בעליל.

שבת זה לא קל אבל אני מבסוטה בשומרי משקל! יצא לי חרוז....

יום חמישי, 11 באפריל 2013

היום השלישי בשומרי משקל


הבוקר בתל שילה, נפגשתי עם קבוצת נשים לתפילת ראש חודש ולימוד תורה. גיליתי שפלטת הירקות שלי מושלמת לארוחת ראש חודש ספונטנית. וגם כמה ירקות הם טעימים, בייחוד עגבניות שרי. עגבניות שרי הן הממתק הכי הכי מבחינתי, לא מתוק מדי...שימו לב לפלטת הירקות, היא הכוכבת שלי, קלה להכנה ולנשיאה, אחלה פיתרון!


וגם תפסתי, שלא כדאי לי לבזבז יותר מ6-7 נקודות על הבוקר. הייתה חלה מהממת וויתרתי עליה כי לפי חישובי היא עלתה יותר מדי נק'.  אני חייבת ללמוד להכין לי לחם קל כי אני בטוחה שהחלה הייתה יותר בריאה מהלחם קל התעשייתי אבל אחרי שאני רואה את הלחץ הזה בערב שממש לא כייף להיות רעבה החלטתי שארוחת בוקר תהיה בעזרת ה עד6-7 נק'.
השיעור היה על הקשר בין ספירת העומר לריפוי. השיעור העבר ע"י תמרה ספירו,בעלת ידע רחב ומדהים. בשיעור למדנו בין היתר, על אכילה מתוך הנק' הרוחנית שלנו.

נק' רוחנית: לאכול מתוך חיבור לחיות האלוקית שהמזון נותן ולנותן המזון. זה שונה מאוד מלאכול בגלל שרעבים או בגלל הטעם או כמעט כל סיבה אחרת.


תובנה: פעם ביום, אני יכולה לאכול כדי לקבל חיות מהמזון. שומרי משקל או לא, לאכול רוחני זה הכי, אחותי!

תודה לבתיה מידד על התמונות, יש לה אתרים מקסימים באנגלית, עם הרבה תמונות של תל שילה עוד בסביבה. מוזמנות להינות מהן בכייף. 
http://shilohmusings.blogspot.com/

אני ממש מבסוטה שה' נתן לי את ההזדמנות הזו לחולל שינוי בחיי. תודה ה' שרשמת אותי ל: מבסוטה בשומרי משקל!

יום רביעי, 10 באפריל 2013

היום הראשון בשומרי משקל


התחלתי את היום הראשון בשומרי משקל.
אם אתם רוצים להתחיל שומרי משקל, אל תעשו את הטעות שאני עשיתי, לאכול ארוחה שחיתותית במיוחד בבוקר לפני השקילה! אכלתי טוב,  מה שנקרא, ובזבזתי כך את רוב הנקודות לאתמול. לא צילמתי את התמונה המקורית אבל זה נראה משהו כמו זה:

היום אכלתי בבוקר חצי פרי ורק ב11:40 התחלתי לאכול עם אמא שלי בארומה.
 למה ארומה?כי הם משתפ"ים של שומרי משקל ונותנים חוברת בה כל המוצרים מוערכים בנקודות. חבל שאין סימון נקודות בסופרים. הייתם צריכים לראות אותי אתמול מתלבטת בין כל סוגי הלחם המלא הקל שיש!
הייתי גאה בעצמי היום כשאכלתי קערת ירקות עם מאה גרם גבינה לבנה 5% בטעם בצל מטוגן. ולקחתי מגש ירקות למסיבת הסידור של בתי במקום עוגה.
כשחזרתי הכנתי אטריות אורז והייתי ממש מתוסכלת מזה שבחוברת של השומרי משקל הם אומרים לך כמה נקודות זה לפני הבישול אבל לא אחרי. חישבתי כוס כ4 נקודות. טיגנתי בצל בכף שמן וכשהשחים הוספתי רצועות חצילים ופטריות פרוסות 2 שיני שום כתוש ועוד כף שמן ואז בסוף כרוב וגזר. תיבלתי רק במלח וא. מרק. היה יאמי, היה טוב ,אבל לא משביע אז הוספתי סלט ותבשיל חציל פטריות.

תובנה: יצירתיות זו תכונה טובה להתחיל איתה דיאטה.

יום שלישי, 9 באפריל 2013

פרק ראשון: איך הגעתי לשומרי משקל

או לחלופין: הרפתקאות מבסוטה בשומרי משקל


החל משבוע שעבר התחלתי שומרי משקל וחשבתי כמה מגניב זה יכול להיות לתעד את התהליך שאני עוברת. לכן החלטתי לכתוב יומן שומרי משקל. זה לא היומן הזה שמקבלים בפגישה וכובתים בו כל מה שאוכלים, את זה קיבלתי ואני ממלאה באדיקות. (רואים שאני חדשה...) זה יומן שיתאר את החוויות שלי במסע הזה.
התחלתי שומרי משקל מ2 סיבות: הראשונה: הסנטר הכפול צץ אצלי לאחרונה , ממש תוספת לא כייפית.
אני בוורוד בצד שמאל של התמונה, עם בתי במסיבת הסידור.
יעל שושני שומרי משקל יומן
השניה, אמא שלי הציעה לממן לי את העסק, והחלטתי לתת לזה צ'אנס.
אף פעם לא עשיתי קודם לכן שום דיאטה מסודרת. בחיים לא. הצלחתי יפה מאוד לשמור על משקל של 85 קג' בין הלידות, אבל גם זה יותר מדי, ויש מקום לשיפור. אז הנה גיליתי לכם את המשקל ההתחלתי שלי.
אני יוצאת למסע, לשיפור הרגלי האכילה שלי. למעקב ושיקול דעת מה לאכול מתי ואיך. אני מקווה להכניס לתפריט מאכלים בריאים ומזינים. ואני אשמח לעשות זאת בכייף.
במפגש הראשון של השומרי משקל הייתי בהלם. אהובה המדריכה הפתיעה אותי בעוצמות שלה ובסגנון של מפקדת הכיתה.
" מים, זה הנוזל השקוף הזה שיוצא מהברז, לא שום דבר אחר!"
" את חייבת לאכול! לאכול כדי לרזות"
אני שומרת על ראש פתוח ומחכה למפגש הבא, אחרי יום העצמאות.

תובנה מהמפגש הראשון: שווה להישקל על הבוקר, בבוקר שוקלים פחות!!

לאלה מכם שלא מכירים אותי, שמי יעל שושני, ואני בעלת האתר מבסוטה: לקחת את החיים בשמחה ובקלות ובבלוג הזה אני לגמרי מתכוונת להיות מבסוטה בשומרי משקל!!